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VINIFICATION : Suite aux vendanges de nuit, les raisins égrappés rentrent en cuve où ils fermenteront pendant 3 semaines sous marc. Puis le vin est pressé et élevé en cuve inox pendant 1 an pour garder toute la fraicheur et l’expression aromatique de nos cépages provençaux.
ROBE : Robe jaune doré, brillante.
NEZ : Nez sur la pêche blanche sur des notes d’agrumes.
BOUCHE : Bouche fraîche sur des notes citronnées qui donne une belle buvabilité.
