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DECANTER : 91/100
VINIFICATION : Suite aux vendanges de nuit, pressurage direct pour garder toute la fraicheur de nos baies et une belle couleur pâle. La température est maintenue à 15°C - 16 ° C, après débourbage àfroid. La fermentation malolactique est bloquée. Le vin est ensuite filtré naturellement puis mis en bouteille.
ROBE : Robe pâle aux teintes de pétales de rose
NEZ : Notes gourmandes de petits fruits rouges et de bonbons anglais.
BOUCHE : Une attaque franche et charmeuse sur des arômes de pêche blanches et une touche de fraicheur en finale (pamplemousse rose et citron vert). Un vin de soleil et de partage.
