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Sol : Argilo-calcaire, sous-sol : Graves et galets
Vinification : encuvage direct, macéretion courte de 5 à 7 jours, fermentation malolactique.
Elevage : 6 mois en cuve.
Description: vin charmeur au velouté de notes fruitées de cassis et d’olives écrasées.
Accord mets et vins : servir sur des salades, des grillades, des viandes blanches, des plats épicés.
