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La qualité de nos vins réside dans l’attention portée à chaque
étape La dégustation des baies de raisins détermine la date de
vendanges à pleine maturité La vinification traditionnelle est
conduite avec la macération des moûts pendant quinze jours en
maitrise des températures La fermentation malolactique est
systématiquement réalisée et l’élevage se poursuit en cuves
inox.
Sous sa robe jaune pâle brillante, ce Prestige Blanc dévoile ses effluves aromatiques de fruits jaunes généreux réhaussés de notes florales La dégustation est élégante, présentant une belle fraicheur légèrement veloutée et accompagnée de touches acidulées.
