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Faisant référence à l'ordre illustre des Chevaliers de la Méduse, ordre qui a pour but de promouvoir les Vins de Provence depuis 1690, la cuvée des Chevaliers est un vin de table élégant.
Appellation : AOP Côtes de Provence Cru Classé
Certification : Vignerons Engagés, BIO
Cépages : Grenache 55%, Cinsault 35%, Mourvèdre 4%, Tibouren 4%, Rolle 2%.
Accord mets & vin : Gambas grillées à l'ail et au persil, légumes farcis à la provençale, tartare de saumon à l'aneth et agrumes.