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Véritable fleuron du domaine, la cuvée Château des Demoiselles est issue d’une stricte sélection parcellaire. Les vins révèlent un bel équilibre, entre puissance et finesse. Le Château des Demoiselles signe une cuvée d’une grande élégance à la palette aromatique riche.
Appellation : AOP Côtes de Provence
Certification : Vignerons Engagés, BIO
Cépages : Grenache 40%, Tibouren 20%, Mourvèdre 15%, Cinsault 10%, Caladoc 10%, Rolle 3%, Syrah 2%
Accord mets & vin : Carpaccio de poissons, mozzarella di buffala, des légumes grillés, un tartare de saumon ou encore des tempuras de crevettes.
