Loading...
France
Le Château de Saint-Martin est un beau domaine viticole de 100 ha dont 50 en vignes. L’histoire y est forte. Les romains au Ier siècle av JC, pionniers de la viticulture en Gaule y établirent l'un des tout premiers domaines viticoles de France. Les moines de Lérins du X au XVIIIème siècle en ont fait un prieuré viticole, et y ont construit une superbe cave souterraine du XIIème et XVIème siècle, encore exploitée aujourd’hui. Depuis 1740, une famille de la noblesse française se transmet le Château de génération en génération, et particulièrement de femme en femme. Le seul homme à avoir dirigé le Château de Saint-Martin est le Comte Edme de Rohan Chabot, grande personnalité du monde du vin. Aujourd’hui, Adeline de Barry, sa petite-fille, actuelle propriétaire du Château de Saint-Martin, tient à raconter cette riche histoire à travers ses vins.
La Liquoristerie de Provence dont le propriétaire Renaud de Barry (son époux) a pour vocation de remettre au goût du jour des recettes ancestrales pour faire naître un plaisir authentique chargé de sens et d’histoire, est parfaitement en phase avec les attentes d’aujourd’hui dans le respect de la terre et du végétal. Nos processus d’élaboration artisanaux traditionnels fondamentaux ont valu à la Liquoristerie de Provence le label « Entreprise du Patrimoine Vivant» en 2007. 2018 marque l’entrée de la Liquoristerie de Provence dans le patrimoine d’un domaine de grande renommée : Le Château de Saint-Martin, Cru Classé des Côtes de Provence, situé à Taradeau dans le Var, qui excelle dans la qualité depuis des siècles. La Liquoristerie de Provence joue de synergies évidentes et d’un partage profond de valeurs fondamentales. A la Liquoristerie de Provence, les produits sont tous élaborés à partir de macérations et d’infusions de plantes (et non d’arômes synthétisés) et c’est là la différence !
