Entrée libre : Premier arrivé, premier assis

La masterclass propose une vue d'ensemble sur la production du Baijiu avec un accent particulier sur la ville de Renhuai, la capitale de ce que l’on appelle le « Sauce Aroma Baijiu ». Nous découvrirons ce qui distingue cette catégorie des autres Baijiu, sa production, son histoire et son importance au sein de la catégorie Baijiu au sens large. Les participants seront guidés au travers d'une dégustation commentée de Baijiu d'excellence et apprendront ainsi à apprécier leur caractère organoleptique unique.