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Alors que le cépage Barbera est fortement lié à la tradition agricole piémontaise, Barbera d’Asti D.O.C.G. a la particularité d’être l’une des appellations les plus prestigieuses de la région.
Barbera d’Asti Dacastello atteint sa plus belle expression, cultivée sur un terrain vallonné à une altitude de 200-300 m, bien exposée au soleil et dans un sol principalement calcaire, offrant un vin rond et corsé avec une veine acide caractéristique et des tanins mous.
