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France
Child Company de DEV'UP CENTRE - VAL DE LOIRE
Michelle et Jean-Michel Masson ont créé le Domaine Masson-Blondelet en 1975.
En 1980, ils construisent, au cœur du village de Pouilly, une cave enterrée sur 3 niveaux pour travailler par gravité.
En 2000, ils sont rejoints par leurs deux enfants, Mélanie et Pierre-François Masson, quatorzième génération de vignerons au Domaine. Nos 22 Hectares de vignes AOC de Sauvignon Blanc sont plantés sur les meilleurs terroirs en coteaux orientés Sud/Sud Est et profitent d’un micro-climat créé par la Loire,classée en réserve naturelle à cet endroit.
Nous n’avons pas utilisé d'engrais chimique depuis plus de 45 ans, ni aucun désherbant, ni insecticide depuis 2002 !
Le travail de nos sols est déterminant puisqu’en binant régulièrement nos sols, nous favorisons depuis plus de trois décennies l’expression de chacun de nos trois Terroirs de Pouilly-Fumé.
Masson-Blondelet est aujourd’hui célèbre pour notre recherche permanente de la qualité et de la plus pure expression du Sauvignon blanc sur ce terroir ligérien unique et préservé.
Une Vinification selon les Sols…
Il existe 3 grands Terroirs sur l’A.O.C Pouilly-Fumé : Marnes Kimméridgiennes, Silex et Calcaires durs. Ayant planté des vignes sur ces trois sols différents, nous avons choisi (depuis près de 40 ans maintenant !) de vinifier séparément chacun d’eux.
Notre Pouilly-Fumé "Les Angelots" est récolté sur des Calcaires de Villiers.
Le Pouilly-Fumé "Villa Paulus" provient de nos Marnes Kimméridgiennes et le Pouilly-Fumé "Les Pierres de Pierre" est récolté sur des Silex.
Le Pouilly-Fumé "Tradition Cullus" est le fruit de vignes âgées de 60 à 70 ans, sur marnes Kimméridgiennes, dont le jus est fermenté puis élevé en demi-muids neufs (600 litres) de chêne local, assemblés ensuite en cuve inox pendant 18 mois supplémentaires.
La cuvée Pouilly-Fumé "D'or et Diamant" ne représente que 2000 flacons de Pouilly-Fumé. Hommage à la Loire (avec ses reflets d’or au soleil couchant) et à notre Terroir, aussi pur et précieux qu’un diamant, Pouilly-Fumé "D'or et Diamant" est issue des plus beaux raisins du millésime sélectionnés à la vendange par Pierre-François Masson. Elle est désormais présente sur les plus grandes tables étoilées de France et d’Europe.
Vinifié séparément depuis 2014, le Pouilly-Fumé "Clos du Château Paladi" est le fruit d’une parcelle argilo-calcaire de 80 ares de vieilles vignes situées au cœur du village de Pouilly, à 400 m de la Loire, où se dresse une grande bâtisse, ancienne propriété du jurisconsulte Paladi. Ce vin a reçu un Coup de Cœur au Guide Hachette pour son premier millésime de production.
Nos Sancerre Blanc 'Thauvenay' et 'Amazing', situés à Thauvenay, sont quant à eux, plantés sur des sols Calcaires et Silex.
En cave, notre conception en matière de vinification est de privilégier les traitements physiques pour bannir les traitements chimiques (mêmes les plus « soft ») et utiliser le moins possible de SO2. du vin.
Les sommeliers des plus grandes tables étoilées du globe (entre autres l’Hôtel de Crillon -palace 5 étoiles- les restaurants : 8½ Otto e Mezzo *** Hong Kong, Le Champignon Sauvage ** Gloucester GB, Zaranda** Baleares, l’Arpège***, Guy Savoy***, Pierre Gagnaire***, Le Grand Véfour **, Michel Rostang**, L’Axel*75, Helen*75, Auberge du Cheval Blanc*67, Auberge du Père Bise*74, Casadelmar*20, Le Chabichou*73, Yoann Conte*74, Apicius*63, Auberge au Bœuf *67, Auberge de la Charme*21, Auberge Saint-Laurent*68, Auberge Saint-Walfrid*57, et tant d’autres) nous avons fait l’honneur de sélectionner nos vins, ainsi que le luxueux magasin londonien Harrod’s ou Qatar Airways, Thai & Emirates Airlines pour leur Classe Business.
A l’étranger, nous exportons 70% de notre production chez des importateurs exigeants et renommés, tels que la Maison Martel en Suisse romande ou encore LECave SA en Suisse francophone, Wine Connection à Singapour ou Grape Expectations en Californie.
