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Italie
La cave Rattalino Massimo est née à Barbaresco, au cœur des Langhe, fruit de l'amour du propriétaire Massimo pour cette terre noble, ancienne et généreuse.
L'intention est de créer quelque chose d'unique : cultiver la vigne pour obtenir des raisins d'exception, ajouter du caractère
et raffinement avec une vinification irréprochable. Le rêve de se consacrer à la viticulture et la passion de
grand vin est vite devenu un projet ambitieux : vinifier majoritairement du Nebbiolo et miser sur ce cépage unique, pourtant
capable de se proposer aux nouveaux marchés internationaux plus exigeants, sans compromis.
Tout cela, bien sûr, sans négliger d'autres cépages, comme l'Arneis, le Barbera, le Dolcetto et le Moscato, profondément
enraciné dans la viticulture piémontaise ; la même attention est portée à chaque nuance, dans le respect total du territoire.
Le rêve est maintenant devenu une réalité solide, en constante évolution et toujours à la recherche de nouveaux horizons
vers lequel s'épanouir, sans jamais oublier ses racines et sa terre.
