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France
Child Company de DEV'UP CENTRE - VAL DE LOIRE
Le Domaine Sauger est un domaine familial depuis 5 générations (1870);
Philippe Sauger exploite aujourd'hui 39 Ha en AOC Cheverny et Cour-Cheverny (cépage Romorantin), près des Châteaux de Cheverny, Chambord, Chenonceau et du Zoo de Beauval, en Centre Val de Loire (Jardin de la France);
L'encépagement du domaine est constitué à:
- 65 % de Cépages pour les Blancs: Sauvignon et Chardonnay
- 30% de Cépages pour les Rouges et rosé: Pinot Noir (prédominant) et Gamay
- 5% de Cépage Romorantin (Appellation Cour-Cheverny), cépage unique, exclusif et de Garde;
La culture est traditionnelle et raisonnée (Certification HVE), avec un enherbement systématique des vignes et travail des sols;
Les Vins sont Plaisants, Elégants, Recherchés ... suivant les cuvées et régulièrement récompensés (en 2025: Coup de Coeur Guide Hachette sur une cuvée et 2 Etoiles sur deux autres cuvées ; en 2024 Médaille d'Or au Guide Bettane et Desseauve sur une cuvée);
La cuvée Cheverny Blanc ' Tradition ' peut être dégustée à l'espace ' Libre Dégustation' ...Bonne Dégustation !
