La Cantina Kaltern est une cave coopérative ancienne (1900) qui représente tout un village et ses viticulteurs. La cave est l'ambassadrice des vins produits sur les rives du lac de Kaltern et en particulier des variétés Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Schiava, Cabernet et Moscato Giallo (vin doux) - des vins élaborés par une communauté de vignerons avec beaucoup de sensibilité, de passion et d'expertise, des vins d'une grande finesse et d'une grande complexité, mais merveilleusement simples.
