Loading...
Autriche
Child Company de ADVANTAGE AUSTRIA
Katrin et Harald Frank sont issus d'une famille qui s'occupe de viticulture depuis de nombreuses générations, en particulier de l'élégant Grüner Veltliner.
La gestion responsable de la nature va de soi ; les sols doivent également permettre aux générations futures de récolter des raisins sains. L'enherbement permet d'animer le sol et d'assurer ainsi l'apport de nutriments aux vignes. En outre, cela favorise la biodiversité, et la biodiversité est la meilleure protection des plantes. Les vignes sont cultivées à la main : nettoyage des ceps, effeuillage partiel prudent, taille douce, éclaircissage et sélection des raisins. Cela permet de récolter chaque année des raisins mûrs. C'est ce que l'on goûte en dégustant les élégants Grüner Veltliner du domaine. La diversité du Grüner Veltliner se découvre ici, au domaine Frank.
